
HEART JELLY
เสิร์ฟได้ 6 ที่

ส่วนผสม
สำหรับทำเยลลี่รูปหัวใจลูกเล็ก
- น้ำ 200 มล
- นมสด 300 มล
- ผงเจลาติน 6 กรัม
- อิควล โกลด์ 16 ซอง
- สีผสมอาหาร 4 สี
สำหรับทำเยลลี่
- น้ำ 700 มล.
- ผงเจลาติน 8 กรัม
- อิควล โกลด์ 25 ซอง
ขั้นตอนการทำ
สำหรับทำเยลลี่จิ๋วรูปหัวใจ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงเจลาตินลงไป และคนให้ละลาย
- เติมนม ปรับไปใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่อิควล โกลด์ แล้วคนให้เข้ากัน
- ต้มจนเดือดด้วยไฟปานกลาง ปิดแก๊ส แล้วนำกระทะลงจากเตา
- แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วน
- ใส่สีผสมอาหารในแต่ละส่วนได้ตามต้องการ
- นำส่วนผสมใส่แม่พิมพ์ นำไปแช่เย็นประมาณ 10-15 นาทีจนเซ็ทตัว
สำหรับทำเยลลี่
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงเจลาตินลงไป และคนให้ละลาย หลังจากนั้นปิดเตาแก๊ส
- เติมอิควล โกลด์ ลงไปและคนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็นประมาณ 5-10 นาที
- นำเยลลี่จิ๋วรูปหัวใจออกจากแม่พิมพ์ และนำไปใส่ในแม่พิมพ์เยลลี่รูปหัวใจที่ขนาดใหญ่กว่า
- เทส่วนผสมเยลลี่ลงในแม่พิมพ์ และนำไปแช่เย็นประมาณ 1 ชม. แล้วพักให้เซ็ทตัว
- เมื่อเยลลี่คงตัวแล้ว ให้เอาออกจากแม่พิมพ์ แล้วนำไปเสิร์ฟ
เสิร์ฟได้ 6 ที่
ข้อมูลโภชนาการ
เสิร์ฟ 6 ที่
แคลอรี่: 25 กิโลแคลอรี่ / 1 ที่
Recent Comments