MANGO STRAWBERRY SMOOTHIE เสิร์ฟ 1 แก้ว ส่วนผสม มะม่วงสุกครึ่งลูก ผลสตรอเบอร์รี่ 8-10 ลูก อิควล โกลด์ 1 ซอง โยเกิร์ตไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ นมสดไขมันต่ำ 1 ถ้วยตวง น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง ขั้นตอนการทำ ฝานเนื้อมะม่วงออกเป็นชิ้นๆ และใส่ลงไปในเครื่องปั่น ตามด้วยสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็ง หลังจากนั้นใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำ นมสด อิควล โกลด์ ปั่นจนได้เนื้อเนียนเข้ากัน เทใส่แก้ว และตกแต่งด้วยผลไม้สด เสิร์ฟได้ 1 แก้ว ข้อมูลโภชนาการ เสิร์ฟ 1 แก้ว [...]
BANANA BERRY SMOOTHIE เสิร์ฟ 5 ที่ ส่วนผสม กรีกโยเกิร์ต สูตรไขมันต่ำ กลิ่นวานิลลา 2 ถ้วยตวง กล้วยสุกขนาดกลาง 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นบาง อิควล คลาสสิค 12 ซอง น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ สตรอเบอร์รี่สดแช่แข็ง ไม่เชื่อมน้ำตาล 2 ถ้วยตวง ราสพ์เบอร์รี่แดงแช่แข็ง ไม่เชื่อมน้ำตาล 1 ถ้วยตวง สตรอเบอร์รี่ หรือผลไม้อื่นๆ (ถ้าต้องการใส่เพิ่มเติม) ขั้นตอนการทำ นำโยเกิร์ต กล้วย อิควล คลาสสิค และน้ำมะนาว ใส่ลงในเครื่องปั่น ปิดฝาให้แน่น และปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นใส่ผลไม้แช่แข็งลงไปครึ่งหนึ่งก่อน นำไปปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงใส่ผลไม้ที่เหลืออยู่ [...]
YOGURT PARFAIT WITH GRANOLA AND BERRIES เสิร์ฟ 4 ที่ ส่วนผสม ธัญพืชกราโนล่า ข้าวโอ๊ตแผ่นแบนยังไม่ปรุงสุก 1 ถ้วยตวง ถั่วอัลมอนด์สไลซ์บาง 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วพีแคนสับ 2 ช้อนโต๊ะ อิควล คลาสสิค 3 ซอง น้ำมันเมล็ดองุ่น หรือ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา พาเฟ่ต์ โยเกิร์ตรสธรรมชาติไร้ไขมัน 16 ออนซ์ อิควล คลาสสิค 1-1/2 ซอง อบเชยบดละเอียด 1/4 ช้อนชา ผลบลูเบอร์รี่สด 2 ออนซ์ ผลราสพ์เบอร์รี่สด 2 ออนซ์ [...]
JAPANESE TAMAGOYAKI เสิร์ฟ 2 ที่ (8-10 ชิ้น) ส่วนผสม ไข่ไก่ 4 ฟอง อิควล โกลด์ 2 ซอง เกลือ 1/2 ช้อนชา ปูอัดปรุงสุก 8 ชิ้น น้ำมันพืช (สำหรับทา) งาดำ (สำหรับโรยตกแต่ง) ไควาเระ หรือต้นอ่อนหัวผักกาด (สำหรับตกแต่ง) ขั้นตอนการทำ ตีไข่ไก่ เกลือ และอิควล โกลด์ เข้าด้วยกัน ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ทาน้ำมันบางๆ ลงบนกระทะ เทไข่ 1/4 ส่วนลงในกระทะ รอจนไข่ที่ก้นกระทะเซ็ทตัวแล้ววางปูอัดลงไปบนไข่ ขระที่ไข่ยังนุ่มอยู่ให้ม้วนเข้าหากันจากด้านหนึ่งไปสู่อีกด้านหนึ่ง พักไข่ที่ทำเสร็จแล้วด้านหนึ่งของกระทะ หลังจากนั้นเทไข่อีก 1/4 [...]
CHOCOLATE MUG CAKE เสิร์ฟได้ 8-10 ชิ้น ส่วนผสม แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง อิควล โกลด์ ¾ ถ้วย ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา นมผงไขมันต่ำ 1/4 ถ้วยตวง ผงโกโก้ไม่หวาน 1/4 ถ้วยตวง เกลือเล็กน้อย ช็อกโกแลตแท่งแบบไม่มีน้ำตาลสับละเอียด หรือช็อกโกแลตชิพแบบไม่มีน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง ขั้นตอนการทำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม แบ่งส่วนผสมออกมาในปริมาณ 1/4 ถ้วยตวงและนำไปใส่ในถุงปิดสนิท เทส่วนผสม 1 ถุงลงในถ้วย ผสมเข้ากับน้ำ 2 ถึง 2-1/2 ช้อนโต๊ะ แล้วนำไปในอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 30-40 วินาที พักไว้ [...]
BUTTER COOKIES เสิร์ฟได้ 12-15 ชิ้น ส่วนผสม คุกกี้เนย เนยจืด 1 ถ้วยตวง อิควล โกลด์ 2 ถ้วยตวง (แบ่งเป็นส่วนละ 1 ถ้วย) แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นอื่นๆ 1/4 ช้อนชา (ตรวจสอบปริมาณน้ำตาล) แป้งเอนกประสงค์ 2-3/4 ถ้วยตวง รอยัลไอซ์ซิ่ง (สำหรับแต่งคุกกี้) อิควล โกลด์ 4 ถ้วยตวง แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยตวง ไข่ขาวขนาดใหญ่ 3 [...]
CHOCOLATE BROWNIE CAKE เสิร์ฟได้ 16 ชิ้น ส่วนผสม แป้งเอนกประสงค์ที่ร่อนแล้ว 3/4 ถ้วยตวง ผงฟู 1/2 ช้อนชา ผงโกโก้ที่ร่อนแล้ว 3/4 ถ้วยตวง อิควล โกลด์ 1 1/2ถ้วยตวง นมสดไขมันต่ำ 3/4 ถ้วยตวง กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง ขั้นตอนการทำ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาดอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 20 ซม. ร่อนแป้งใส่ในชาม แล้วใส่ผงฟู และอิควล โกลด์ เติมผงโกโก้ และผสมให้เข้ากัน [...]
MANGO PUDDING เสิร์ฟได้ 1 ถ้วย ส่วนผสม เนื้อมะม่วงบดจนเนื้อเนียนแช่แข็ง - 50 มล. แผ่นเจลาติน - 1.5 กรัม นมสด - 40 มล. วิปปิ้งครีม - 15 มล. อิควล โกลด์ - 2 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจนนุ่ม àอุ่นนมสดครึ่งหนึ่งโดยใช้ไฟอ่อน เติมอิควล โกลด์ และใส่แผ่นเจลาตินที่แช่น้ำแล้วลงไป คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ตั้งไฟไว้จนอิควล โกลด์ และแผ่นเจลาตินละลายจนหมด นำออกจากเตา และพักไว้ให้เย็น เทเนื้อมะม่วงบดลงในเครื่องปั่น และเติมนมสดอีกครึ่งที่เหลือและวิปปิ้งครีมลงไป แล้วปั่นจนเนื้อเนียน ผสมส่วนผสมนมสดลงไป และกรองกากออก เทส่วนผสมลงในถ้วยที่เตรียมไว้ นำไปแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือจนส่วนผสมเซ็ทตัว เสิร์ฟได้ 1 [...]
BANANA MUFFIN เสิร์ฟได้ 1 ชิ้น ส่วนผสม อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ผสมแป้ง เบคกิ้งโซดา เกลือ และอิควล โกลด์ เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ นำชามอีกใบมาบดกล้วย แล้วใส่ไข่ไก่ และน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมในข้อ 3 เทใส่ในส่วนผสมข้อ 2 แล้วคนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่ในถ้วยมัฟฟินประมาณครึ่งถ้วย นำไปอบประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟได้ 1 ชิ้น ขั้นตอนการทำ ส่วน “วุ้นหัวใจชิ้นเล็ก” ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ผลวุ้นลงไปคนจนผงวุ้นละลายหมด ใส่นมสดลงไป ต้มด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่ Equal Gold ลงไปคนให้เข้ากัน ต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือดเล็กน้อย ปิดไฟ [...]
SWEET AND SOUR FISH เสิร์ฟได้ 1 จาน ส่วนผสม เนื้อปลาดอรี่เลาะก้าง หั่นเป็นชิ้นขนาด 3x2 ซม. - 100 กรัม แป้งเอนกประสงค์ - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์มสำหรับทอด - 120 มล. ซอสมะเขือเทศ - 1/4 ถ้วยตวง อิควล โกลด์ - 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง - 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอนการทำ àนำเนื้อปลาคลุกแป้งให้ทั่ว ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางถึงร้อนจัด ทอดปลาให้สุกโดยใช้เวลาประมาณ 2 นาที [...]
